Arkiv för kategori Blandat
Hur vi har doftat
Postat av admin i Blandat, Shopping online, Skönhet, 14 april 2011
Dofter är helt klart ett sätt att göra intryck på. Ibland förs man tillbaka till ens barndom när man helt plötsligt möter en dam på stan som doftar precis som ens mormor gjorde när man var liten eller känner samma doft som det alltid doftade på dagis. Vi kommer ihåg minnen som vi inte trodde att vi hade. Ur den synpunkten är just dofters kraft något vi ofta glömmer bort eller inte räknar med. Parfym är kanske en av det allra tydligaste exemplet på dofter vi minns, även långt efter.
Parfym står inte bara för de egna vätskorna utan kan även finnas i andra hudvårdsprodukter som exempelvis krämer eller andra skönhetsprodukter. Varken parfymerna i sig eller det att använda sig av dem är inget fenomen som kan betraktas som nytt inom mänskligheten, då konsten till att göra parfymer fanns redan under antikens Egypten. Den första kemisten som man har kunnat säkerhetsställa som parfymör hette Tapputi och nämns första gången i skrift i Mesopotamien, andra årtusendet f. Kr.
Under forntiden var blommor, örter och kryddor några av de mer populära ingredienserna till att kunna dofta gott. Utvecklingen av konsten att tillverka parfymer och även det att använda sig av parfymer avstannade något i Europa i och med kristendomen, vilket ledde till att det under denna tid framförallt var i palatsen och klostren som kunskaperna levde vidare. Parfym var länge en lyx för de rikare i samhället och det var egentligen först under 1950- talet som det började tillverkas parfymer som var något billigare.
Ät och lev bra
Maten är en viktig del av att må bra och att se bra ut.
Framför allt lax är både god och nyttig mat och går att variera i oändligheter. Lax med ruccola och linser är bara en variant på denna ypperliga mat, som passar fint både till potatis och ris. Du behöver ungefär 600 gram laxfilé, 2 deciliter puylinser, 2 matskedar pesto, 100 gram ruccola och 200 gram sparris. I tillägg behöver du 1 granatäpple, 1 deciliter olivolja, balsamvinäger, soja, citronpeppar och salt och peppar. Börja med att koka puylinserna i cirka tjugo minuter. Vattnet du kokar i kan du smaksätta med soja. När linserna är färdiga blandar du dem med vinäger, olja, salt och peppar. Därefter är det dags att blanda peston med lite ruccola och olivolja, samt salt och peppar. Dela också äpplet i bitar och ta bort kärnorna. Det kan vara lite pilligt, men väl värt det, då den söta smaken passar utmärkt till denna maträtt. Ta nu fram laxen och vänd den i valfri krydda, förslagsvis citronpeppar. Stek sedan laxen i en vanlig panna, antingen i olja eller i smör. I dessa klimatsmarta tider är det ett tips att först steka sparrisen, innan du steker laxen, för att på det viset spara lite på olja och värme. Det är viktigt att sparrisen är mjuk. Laxen å sin sida får gärna vara lite rå i mitten, annars blir den lätt torr och tråkig.
Ta nu fram ett vackert fat, gärna ett svart så att den rosa laxen får sticka ut ordentligt. Börja med att lägga upp lite sparris, ruccola och linser i en hög på tallriken. Därefter lägger du upp laxen ovanpå högen. Fördela äppelbitarna runt laxen och häll lite tjusigt pestskyn runt om laxen. Som avslut tar du en nypa flingsalt och strör över anrättningen, samt ett par varv med pepparkvarnen.
Perfekt för dig som vill bli av med celluliter, eller bara vara på gott humör!